有限会社HSフーズプラン(Human Solution Foods Plan)

RECIPEレシピ紹介

チキンとゴロゴロ野菜のラタトゥイユ
調理時間:約20分

野菜たっぷりのラタトゥイユはいかがでしょうか?栄養満点で簡単に作れる料理です。

【お届けする食材】(約2~3人)

  • 鶏ムネ肉150g
  • トマト1個
  • 玉ねぎ100g
  • なす50g
  • ズッキーニ50g
  • トマトのソース100g×1P

【ご家庭でご用意していただくもの】

  • オリーブ油(またはサラダ油)大さじ2
  • 50ml
  • 小さじ1/3

下準備

  1. ・ トマトは水洗いしてへたを取り、2cm角に切る。

作り方

  1. ① フライパン(又は鍋)にオリーブ油(又はサラダ油)大さじ2・鶏肉・玉ねぎ・なす・ズッキーニ・塩小さじ1/3を入れて中火で炒める。(約4分)
  2. ② 水50ml・トマト・トマトのソースを加えて混ぜる。
  3. ③ フタをして、焦がさないよう時々混ぜながら中火で煮込む。(約15分)

おいしく作るポイント

・添付の調味液の量はお好みで調節してください。

※肉や魚介類はあらかじめ処理をしてありますので、十分に加熱してお召し上がりください。
※肉や魚介類のパック内に調味液が溜まる場合がありますので、液を切ってから調理してください。
※なすはカット後、水にさらしておりますが、少々変色する場合もあります。ご了承ください。
※調理の際は、やけどやけがにご注意ください。

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