作り方

1. 
   ① サーモンは水気を拭いて、お好みにより食べやすい大きさに切る。
2. 
   ② サーモンに塩こしょう少々を振り、小麦粉をまぶす。
3. 
   ③ フライパンにバターを熱し、溶けたらサーモンを並べ入れて両面を焼く。（約5分）
4. 
   ④ サーモンを皿に取り出し、サラダ油を熱して野菜を入れて炒める。（約3分）
5. 
   ⑤ サーモンを戻し入れ、にんにく醤油たれを加えて全体によく絡める。
6. 
   ⑥ 器に盛り付けて完成。