有限会社HSフーズプラン(Human Solution Foods Plan)

RECIPEレシピ紹介

まんぷく！煮込みハンバーグ
調理時間：約20分

ご自宅で本格煮込みハンバーグ！お肉のうまみがギュッと詰め込まれた一品です！

【お届けする食材】（約3～4人）

  • 牛バラ肉150ｇ
  • 豚バラ肉150ｇ
  • 玉ねぎ100ｇ
  • ぶなしめじ30ｇ
  • ブロッコリー30ｇ
  • デミグラスソース180ｇ×1P

【ご家庭でご用意していただくもの】

  • 塩こしょう少々
  • 卵1個
  • パン粉50ｇ
  • サラダ油大さじ１

下準備

  1. ・ 肉はそれぞれ1ｃｍ幅に切る。
  2. ・ ブロッコリーは耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジで加熱する。（加熱目安（500W/約1分）

作り方

  1. ① ボウルに牛バラ肉・豚バラ肉・玉ねぎ・塩こしょう少々・卵・パン粉を入れてまとまるまでこねて、お好みに合わせて4～6個くらいに丸める。
  2. ② フライパンにサラダ油をしいて形成したハンバーグを並べ、強火でハンバーグの片面を焼く。（約3分）
  3. ③ 裏返して反対側も強火で焼く。（約2分）
  4. ④ デミグラスソース・ぶなしめじを加え、煮立ったらフタをして弱火で煮込む。（約10分）
  5. ⑤ 器に盛り、加熱したブロッコリーを添える。

おいしく作るポイント

・添付の調味液の量はお好みで調節してください。

・電子レンジでの加熱時間等は機種・性能に応じて調節してください。

※肉や魚介類はあらかじめ処理をしてありますので、十分に加熱してお召し上がりください。
※肉や魚介類のパック内に調味液が溜まる場合がありますので、液を切ってから調理してください。
※ぶなしめじに白い綿状の菌糸が発生することがありますが、これはきのこの一部なので食べても害はありません。
※調理の際は、やけどやけがにご注意ください。

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