有限会社HSフーズプラン(Human Solution Foods Plan)

RECIPEレシピ紹介

グリーンカレー
調理時間:約15分

ココナッツミルクのまろやかな甘さが引き立つグリーンカレーです。なすやぶなしめじで野菜もしっかり取れます。

【お届けする食材】(約3~4人)

  • 鶏もも肉150g
  • なす100g
  • ぶなしめじ30g
  • グリーンカレーペースト50g
  • ココナッツミルク400ml

【ご家庭でご用意していただくもの】

  • サラダ油大さじ1
  • 200ml

作り方

  1. ① 鍋にサラダ油大さじ1を熱し、グリーンカレーペーストを加えて弱火で炒める。(約2分)
  2. ② 水200ml・ココナッツミルクを加えて煮立たせる。
  3. ③ 鶏肉・なす・ぶなしめじを加えてフタをし、中火で火が通るまで煮込む。(約10分)

おいしく作るポイント

・お好みで醤油(またはナンプラー)、砂糖などで味を調えてください。

※肉や魚介類はあらかじめ処理をしてありますので、十分に加熱してお召し上がりください。
※肉や魚介類のパック内に調味液が溜まる場合がありますので、液を切ってから調理してください。
※ぶなしめじに白い綿状の菌糸が発生する場合がありますが、これはきのこの一部なので食べても害はありません。
※調理の際は、やけどやけがにご注意ください。

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