有限会社HSフーズプラン(Human Solution Foods Plan)

RECIPEレシピ紹介

鮭のちゃんちゃん焼き - 材料

鮭のちゃんちゃん焼き
調理時間:約10分

食欲をそそるスパイシーな黒こしょうだれを一手間加えて、からあげの美味しさが人段階上がっています。

【お届けする食材】(約2~3人)

  • 4切
  • キャベツ100g
  • 玉ねぎ50g
  • じゃがいも50g
  • もやし200g
  • 和風味噌だれ50g×1P
  • バター7g

【ご家庭でご用意していただくもの】

  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1

【調理器具】

  • フライパン

作り方

  1. 鮭のちゃんちゃん焼きの作り方001
    ① 鮭の水気を拭いて塩こしょうを振る。もやしは水洗いする。
  2. 鮭のちゃんちゃん焼きの作り方002
    ② フライパンにサラダ油を熱し、鮭の皮を下にして入れて焼く。(約1分)
  3. 鮭のちゃんちゃん焼きの作り方003
    ③ 鮭の周りに玉ねぎ・じゃがいもを入れ、上からのキャベツ・もやしを乗せる。
  4. 鮭のちゃんちゃん焼きの作り方004
    ④ 和風味噌だれをまんべんなくかけ、フタをして蒸し焼きにする。(約8分)
  5. 鮭のちゃんちゃん焼きの作り方005
    ⑤ フタを取ってバターを乗せる。
  6. 鮭のちゃんちゃん焼きの作り方006
    ⑥ バターが溶けたらお好みで器に盛る。

おいしく作るポイント

・添付の調味液の量はお好みで調節してください。

※肉や魚介類はあらかじめ処理をしてありますので、十分に加熱してお召し上がりください。
※魚は骨取りを行っていますが、まれに骨が残っている場合もありますのでご注意ください。
※肉や魚介類のパック内に調味液が溜まる場合がありますので、液を切ってから調理してください。
※じゃがいもはカット後、水にさらしておりますが、少々黒っぽく変色する場合もあります。ご了承ください。
※調理の際は、やけどやけがにご注意ください。

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