有限会社HSフーズプラン(Human Solution Foods Plan)

RECIPEレシピ紹介

白身魚の和風あんかけ
調理時間：約10分

ご飯にもよく合い、白身魚で重たくなくヘルシーな一品です。

【お届けする食材】（約2～3人）

  • 白身魚フリッター120ｇ
  • 玉ねぎ50ｇ
  • にんじん30ｇ
  • 青ねぎ10ｇ
  • 八方だし（うす口）50ｇ×1P

【ご家庭でご用意していただくもの】

  • サラダ油大さじ2
  • 片栗粉小さじ1
  • 水180ml

下準備

  1. ・ 八方だし、片栗粉小さじ1、水180mlを合わせて溶いておく。

作り方

  1. ① フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、中火で白身魚フリッターをカリッと揚げ焼きにして器に盛る。（約3分）
  2. ② 同じフライパンにサラダ油大さじ1を熱し、玉ねぎ・にんじんを入れて中火で炒める。（約3分）
  3. ③ 火を弱め、合わせた調味液を加えてとろみが付くまで加熱する。（約2分）
  4. ④ 青ねぎを加えてさっと火を通し、器に盛った白身魚フリッターの上にあんをかける。

おいしく作るポイント

添付の調味液の量はお好みで調節してください。

※肉や魚介類はあらかじめ処理をしてありますので、十分に加熱してお召し上がりください。
※肉や魚介類のパック内に調味液が溜まる場合がありますので、液を切ってから調理してください。
※調理の際は、やけどやけがにご注意ください。

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