有限会社HSフーズプラン(Human Solution Foods Plan)

RECIPEレシピ紹介

鯖バーグ
調理時間：約10分

お肉よりもヘルシーかつ、食べた瞬間にサバの旨味が広がります。ご飯との相性は抜群です。

【お届けする食材】（約2～3人）

  • サバ缶1缶
  • 玉ねぎ30ｇ
  • にんじん30ｇ
  • ごぼう30ｇ
  • しょうが10ｇ
  • 豆腐160ｇ

【ご家庭でご用意していただくもの】

  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ3
  • 卵1個
  • パン粉1カップ
  • サラダ油適量

下準備

  1. ・ 鯖缶と豆腐は水気を切る。

作り方

  1. ① ボウルに鯖缶・豆腐・しょうが・パン粉・塩こしょう少々を入れて豆腐を崩しながらよく混ぜる。
  2. ② 玉ねぎ・にんじん・ごぼう・卵を加えて更によく混ぜ、なじんだら食べやすい大きさに分け、小判型に形成する。
  3. ③ フライパンに多めのサラダ油を熱し、形成した鯖バーグを入れて中火で両面を揚げ焼きにして油を切る。（約4分）

おいしく作るポイント

・お好みでケチャップやソースを添えてお召し上がりください。

※肉や魚介類はあらかじめ処理をしてありますので、十分に加熱してお召し上がりください。
※肉や魚介類のパック内に調味液が溜まる場合がありますので、液を切ってから調理してください。
※調理の際は、やけどやけがにご注意ください。

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