有限会社HSフーズプラン(Human Solution Foods Plan)

RECIPEレシピ紹介

鳴門金時と岩国れんこんの甘辛炒め
調理時間:約10分

ホクホクのさつまいもがやみつきになる甘辛いためです。

【お届けする食材】(約2~3人)

  • 鶏モモ肉150g
  • さつまいも50g
  • れんこん100g
  • にんじん30g
  • 生姜たれ70g

【ご家庭でご用意していただくもの】

  • ごま油(またはサラダ油)大さじ1
  • 大さじ2

下準備

  1. ・ れんこんは袋の中の水を切り、水洗いする。

作り方

  1. ① フライパンにごま油またはサラダ油を熱して鶏肉・さつまいも・れんこん・にんじんを入れて中火で炒める。(約2分)
  2. ② 水大さじ2を加えてフタをして中火で蒸し焼きにする。(約3分)
  3. ③ フタを取り、強火にして水分を飛ばす。(約2分)
  4. ④ 火を弱め、生姜たれを加えて全体によく絡める。

おいしく作るポイント

添付の調味液の量はお好みで調節してください。

※肉や魚介類はあらかじめ処理をしてありますので、十分に加熱してお召し上がりください。
※肉や魚介類のパック内に調味液が溜まる場合がありますので、液を切ってから調理してください。
※さつまいもはカット後、水にさらしておりますが、少々変色する場合もあります。ご了承ください。
※調理の際は、やけどやけがにご注意ください。

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