有限会社HSフーズプラン(Human Solution Foods Plan)

RECIPEレシピ紹介

国産きくらげとトマトのうま塩炒め
調理時間：約20分

きくらげの食感とトマトのさっぱりとした味で、重たくなく食べやすい一品です。おつまみにもいかがでしょうか？

【お届けする食材】（約2～3人）

  • トマト2個
  • きくらげ30ｇ
  • 小松菜30ｇ
  • 濃厚スープだれ70ｇ×1Ｐ

【ご家庭でご用意していただくもの】

  • サラダ油大さじ2
  • 卵3個
  • 片栗粉小さじ1
  • 水小さじ2

下準備

  1. ・ トマトは水洗いしてへたを取り、くし形に切る。
  2. ・ 卵は溶きほぐし、濃厚スープだれを半量混ぜる。
  3. ・ 片栗粉小さじ1は水小さじ2で溶いておく。

作り方

  1. ① フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、濃厚スープだれ半量を混ぜた卵を中火で炒めて一度皿に取り出す。（約2分）
  2. ② 同じフライパンにサラダ油大さじ1を熱し、トマト・きくらげ・小松菜を入れて中火で炒める。（約2分）
  3. ③ 濃厚スープだれ半量を加えて全体によく絡める。
  4. ③ 卵を戻し入れ、火を弱めて水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

おいしく作るポイント

添付の調味液の量はお好みで調節してください。

※肉や魚介類はあらかじめ処理をしてありますので、十分に加熱してお召し上がりください。
※肉や魚介類のパック内に調味液が溜まる場合がありますので、液を切ってから調理してください。
※調理の際は、やけどやけがにご注意ください。

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