作り方

1. 
   ① 卵を割りほぐす。
2. 
   ② フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、卵を炒めて皿に取り出す。（約2分）
3. 
   ③ 同じフライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豚肉を炒める。（約2分）
4. 
   ④ キャベツ・きくらげを加えて更に炒める。（約3分）
5. 
   ⑤ 卵を戻し入れ、濃厚スープだれを加えてさっと炒め合わせる。
6. 
   ⑥ 器に盛りつけて完成。