作り方

1. 
   ① 豚肉はお好みの大きさに切り、片栗粉をまぶす。もやしは水洗いする。
2. 
   ② フライパンに湯を沸かし、もやし・キャベツを茹でて水気を切り、皿に盛る。（約1分）
3. 
   ③ フライパンの水気を拭いてサラダ油を熱し、豚肉を揚げ焼きにする。（約5分）
4. 
   ④ 皿に盛ったもやし・キャベツの上に豚肉を乗せる。
5. 
   ⑤ フライパンの油を少し残して拭き取り、白ねぎを炒める。（約1分）
6. 
   ⑥ 香りが出たら南蛮酢を加えてさっと混ぜ合わせ、全体に回しけて完成。