有限会社HSフーズプラン(Human Solution Foods Plan)

RECIPEレシピ紹介

国産ほたての玉子とじ
調理時間：約10分

卵の甘みと一緒に玉ねぎの旨味はほたてとの相性抜群！箸が止まらない一品です。

【お届けする食材】（約2～3人）

  • ベビーホタテ100ｇ
  • 玉ねぎ100ｇ
  • 小松菜50ｇ
  • 八方だし（濃口）50ｇ×1P

【ご家庭でご用意していただくもの】

  • 卵3個
  • 水100ml

下準備

  1. ・ 卵は割りほぐしておく。

作り方

  1. ① 鍋（または深めのフライパン）に八方だし・水・玉ねぎを入れ、中火で煮立たせる。（約2分）
  2. ② ベビーホタテ・小松菜を入れ、フタをして煮る。（約5分）
  3. ③ 溶き卵を全体にまわし入れ、フタをする。卵が半熟状になったら火を止める。（約2分）

おいしく作るポイント

・溶き卵は煮汁が煮立っている状態で入れてください。ふんわりきれいに仕上がります。

・添付の調味液の量はお好みで調節してください。

※肉や魚介類はあらかじめ処理をしてありますので、十分に加熱してお召し上がりください。
※肉や魚介類のパック内に調味液が溜まる場合がありますので、液を切ってから調理してください。
※調理の際は、やけどやけがにご注意ください。

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