有限会社HSフーズプラン(Human Solution Foods Plan)

RECIPEレシピ紹介

国産ほたてのねぎ味噌焼き
調理時間:約25分

ホタテの旨味がつまり、ねぎ味噌との相性も抜群です。おかずにもおつまみにもおすすめできる一品です!

【お届けする食材】(約2~3人)

  • ベビーホタテ100g
  • キャベツ150g
  • 青ねぎ30個
  • 和風味噌だれ50g×2P
  • ごま5g

【ご家庭でご用意していただくもの】

  • サラダ油大さじ1
  • 塩こしょう少々

下準備

  1. ・ ベビーホタテは袋の中の水を切り水洗いする。

作り方

  1. ① ボウルに和風味噌だれ・ねぎ・ごまを入れてよく混ぜ合わせる。
  2. ② フライパンにサラダ油を熱し、キャベツ・ベビーホタテを入れて中火で炒め、塩こしょう少々を振る。(約3分)
  3. ③ キャベツ・ベビーホタテを耐熱皿に入れ、合わせたねぎ味噌を上からまんべんなくかける。
  4. ④ トースターで味噌がこんがりするまで焼く。(約8分)

おいしく作るポイント

・具材が煮汁に漬かりにくい場合は、上から落し蓋をしてください。

・加熱時間等はトースターの機種・性能に応じて調節してください。

※肉や魚介類はあらかじめ処理をしてありますので、十分に加熱してお召し上がりください。
※肉や魚介類のパック内に調味液が溜まる場合がありますので、液を切ってから調理してください。
※調理の際は、やけどやけがにご注意ください。

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