有限会社HSフーズプラン(Human Solution Foods Plan)

RECIPEレシピ紹介

ひじきとふんわり卵の豚バラ炒め
調理時間:約10分

ふんわりと炒めた卵と、豚肉の相性がよくおかずのメインにもお酒のおつまみにもなります。

【お届けする食材】(約2~3人)

  • 大根480g
  • 青ねぎ80g
  • にんじん30g
  • 八方だし(うす口)50g×1P

【ご家庭でご用意していただくもの】

  • サラダ油大さじ1
  • 3個

下準備

  1. ・ 卵は割りほぐしておく。

作り方

  1. ① フライパンにサラダ油を熱し、卵をふんわり炒めて一度皿に取り出す。(約2分)
  2. ② 同じフライパンに豚肉を入れ、中火で炒める。(約1分)
  3. ③ ひじき・にんじんを加えて炒め合わせる。(約1分)
  4. ④ 八方だしを加えて汁気がほとんどなくなるまで中火で炒める。(約5分)
  5. ⑤ 卵を戻し入れてさっと炒め合わせる。

おいしく作るポイント

・豚肉から出た脂で炒めます。フライパンが焦げ付きやす場合はサラダ油を足してください。

・添付の調味液の量はお好みで調節してください。

※肉や魚介類はあらかじめ処理をしてありますので、十分に加熱してお召し上がりください。
※肉や魚介類のパック内に調味液が溜まる場合がありますので、液を切ってから調理してください。
※調理の際は、やけどやけがにご注意ください。

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