有限会社HSフーズプラン(Human Solution Foods Plan)

RECIPEレシピ紹介

牛肉と高野豆腐の玉子とじ
調理時間:約10分

ふわふわした卵に牛肉とだしの旨味が加わっています。煮込むだけで簡単でもとても美味しい一品です。

【お届けする食材】(約3~4人)

  • 牛肉150g
  • ねぎ30g
  • 高野豆腐40g
  • 八方だし(うす口)50g×1P

【ご家庭でご用意していただくもの】

  • 250ml
  • 3個

下準備

  1. ・ 卵は割りほぐしておく。

作り方

  1. ① フライパンに水250ml・八方だしを入れて煮立たせる。
  2. ② 高野豆腐・ねぎ・牛肉を加えてフタをして中火で煮る。(約8分)
  3. ③ 溶き卵を加えてフタをし、お好みの硬さになったら火を止める。(約2分)

おいしく作るポイント

・溶き卵は煮汁が煮立っている状態で入れてください。ふんわりきれいに仕上がります。

・添付の調味液の量はお好みで調節してください。

※肉や魚介類はあらかじめ処理をしてありますので、十分に加熱してお召し上がりください。
※肉や魚介類のパック内に調味液が溜まる場合がありますので、液を切ってから調理してください。
※調理の際は、やけどやけがにご注意ください。

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