有限会社HSフーズプラン(Human Solution Foods Plan)

RECIPEレシピ紹介

牛肉と彩り野菜の黒こしょう炒め - 材料

牛肉と彩り野菜の黒こしょう炒め
調理時間:約10分

だしの効いたスープには野菜と牛肉の旨味が染み出して卵のふんわりとした食感でとてもホッとするような料理です。

【お届けする食材】(約3~4人)

  • 牛バラ肉150g
  • もやし200g
  • ぶなしめじ30g
  • ぴーまん30g
  • 赤パプリカ20g
  • 黒こしょうだれ50×1P

作り方

  1. 牛肉と彩り野菜の黒こしょう炒めの作り方001
    ① もやしはさっと水洗いする。
  2. 牛肉と彩り野菜の黒こしょう炒めの作り方002
    ② フライパンに牛バラ肉・ぶなしめじを入れて炒める。(約3分)
  3. 牛肉と彩り野菜の黒こしょう炒めの作り方003
    ③ 肉に火が通ったら、もやし・ピーマン・赤パプリカを加えて炒める。(約1分)
  4. 牛肉と彩り野菜の黒こしょう炒めの作り方004
    ④ 黒こしょうだれを加えて全体によく絡める。
  5. 牛肉と彩り野菜の黒こしょう炒めの作り方005
    ⑤ 器に盛り付けて完成。

おいしく作るポイント

・肉から出た脂で具材を炒めます。フライパンが焦げやすい場合はサラダ油を足してください。

・添付の調味液の量はお好みで調節してください。

※肉や魚介類はあらかじめ処理をしてありますので、十分に加熱してお召し上がりください。
※肉や魚介類のパック内に調味液が溜まる場合がありますので、液を切ってから調理してください。
※ぶなしめじに白い綿状の菌糸が発生する場合がありますが、これはきのこの一部なので食べても害はありません。
※調理の際は、やけどやけがにご注意ください。

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