有限会社HSフーズプラン(Human Solution Foods Plan)

RECIPEレシピ紹介

愛媛県産ひじきと鶏肉の炒り豆腐
調理時間：約15分

どこか懐かしい感じのする炒り豆腐で栄養も抜群です！

【お届けする食材】（約2～3人）

  • 鶏ムネ肉150ｇ
  • ひじき80ｇ
  • にんじん30ｇ
  • しいたけ30ｇ
  • 青ねぎ10ｇ
  • 木綿豆腐160ｇ
  • 八方だし（うす口）50×1P

【ご家庭でご用意していただくもの】

  • ごま油（またはサラダ油）大さじ1
  • 卵2個

下準備

  1. ・ 豆腐は容器の中の水を切る。
  2. ・ 卵は割りほぐす。

作り方

  1. ① フライパンにごま油（またはサラダ油）を熱し、豆腐を一口大にちぎりながら入れる。
  2. ② 豆腐の水分を飛ばすように強火で炒める。（約3分）
  3. ③ 鶏肉を加えて中火で炒める。（約3分）
  4. ④ ひじき・野菜を加えて更に炒める。（約2分）
  5. ⑤ 八方だし・溶き卵を加えて水分がなくなるまで炒める。（約3分）

おいしく作るポイント

添付の調味液の量はお好みで調節してください。

※肉や魚介類はあらかじめ処理をしてありますので、十分に加熱してお召し上がりください。
※肉や魚介類のパック内に調味液が溜まる場合がありますので、液を切ってから調理してください。

※調理の際は、やけどやけがにご注意ください。

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