有限会社HSフーズプラン(Human Solution Foods Plan)

RECIPEレシピ紹介

韓国風春雨炒め（チャプチェ）
調理時間：約15分

ニラの香りと牛肉の旨味が食欲をそそるボリューム満点の料理です。

【お届けする食材】（約2～3人）

  • 牛バラ肉150ｇ
  • 玉ねぎ100ｇ
  • にんじん30ｇ
  • ニラ30ｇ
  • 春雨40ｇ
  • 濃厚スープだれ70ｇ×1P

【ご家庭でご用意していただくもの】

  • 醤油大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • ごま油（またはサラダ油）大さじ1

下準備

  1. ・ ボウルに牛肉を入れ、醤油大さじ1、砂糖小さじ1を加えて揉み込む。

作り方

  1. ① フライパンに湯を沸かして春雨を茹でてざるに上げ、流水で洗う。（約3分）
  2. ② フライパンの水気を拭いてからごま油（またはサラダ油）を熱し、下準備をした牛肉を中火で炒める。（約1分）
  3. ③ 玉ねぎ・にんじんを加えて中火で炒める。（約2分）
  4. ④ ニラ・茹でた春雨・濃厚スープだれを加えて、たれを全体に絡ませるように中火で炒める。（約2分）

おいしく作るポイント

・添付の調味液の量はお好みで調節してください。

※肉や魚介類はあらかじめ処理をしてありますので、十分に加熱してお召し上がりください。
※肉や魚介類のパック内に調味液が溜まる場合がありますので、液を切ってから調理してください。
※調理の際は、やけどやけがにご注意ください。

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