有限会社HSフーズプラン(Human Solution Foods Plan)

RECIPEレシピ紹介

ユッケジャンスープ
調理時間:約10分

旨辛なスープとお肉と野菜のボリュームのある具材で満足感でいっぱいになります!

【お届けする食材】(約3~4人)

  • 牛肉150g
  • 小大豆もやし200g
  • にんじん30g
  • ぶなじめじ30g
  • 青ねぎ10g
  • 濃厚スープだれ70g×1P
  • サムジャン50g×2P

【ご家庭でご用意していただくもの】

  • ごま油(またはサラダ油)大さじ1
  • 800ml
  • 2個
  • お好みで

下準備

  1. ・ もやしはさっと水洗いする。
  2. ・ 卵は割りほぐしておく。

作り方

  1. ① 鍋にごま油(またはサラダ油)を熱し、牛肉・もやし・にんじん・ぶなしめじを入れて中火で炒める。(約3分)
  2. ② 水800ml・濃厚スープだれ・サムジャンを入れて沸かし、フタをして中火で煮る。(約5分)
  3. ③ 卵を回し入れ、青ねぎを加えて火を通す。
  4. ④ 味を見て、お好みで塩を加えて味を調える。

おいしく作るポイント

仕上げにフライパンのふちからごま油大さじ1を回しかけると風味がアップします。

※肉や魚介類はあらかじめ処理をしてありますので、十分に加熱してお召し上がりください。
※肉や魚介類のパック内に調味液が溜まる場合がありますので、液を切ってから調理してください。
※ぶなしめじに白い綿状の菌糸が発生する場合がありますが、これはきのこの一部なので食べても害はありません。
※調理の際は、やけどやけがにご注意ください。

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