作り方

1. 
   ① もやしは水洗いする。
2. 
   ② フライパンにもやし・キャベツを敷き、鶏肉を乗せる。
3. 
   ③ 酒大さじ3を振りかけてフタをして蒸し、肉に火が通ったら器に盛り付ける。（約7分）
4. 
   ④ フライパンにごま油（またはサラダ油）・しょうが・ねぎを入れて炒める。（約2分）
5. 
   ⑤ 火を止め、南蛮酢・サムジャン・ごまを入れてよく混ぜる。
6. 
   ⑥ 器に盛った、肉・野菜の上に合わせたタレをかける。