有限会社HSフーズプラン(Human Solution Foods Plan)

RECIPEレシピ紹介

台湾風肉豆腐
調理時間:約5分

ピリッと旨辛のたれが肉と豆腐に染みて食欲がそそります。ご飯にかけて丼にしても美味しいです。

【お届けする食材】(約2~3人)

  • 豚バラ肉150g
  • 玉ねぎ50g
  • ぶなしめじ30g
  • ニラ10g
  • 絹豆腐400g
  • オイスター中華ソース60g×1P
  • 南蛮酢80g×1P

【ご家庭でご用意していただくもの】

  • 180ml
  • ごま油(またはサラダ油)少々

作り方

  1. ① 鍋(または深めのフライパン)に豚肉・玉ねぎを入れて中火で炒める。(約2分)
  2. ② 水180ml・オイスター中華ソース・南蛮酢を加えて煮立たせる。
  3. ③ 豆腐を加えて木べら等で軽く崩し、ぶなしめじ・ニラを加えて中火で煮る。(約8分)
  4. ④ 仕上げにごま油を少々垂らす。

おいしく作るポイント

・添付の調味液の量はお好みで調節してください。

・肉から出た脂で具材を炒めます。鍋またはフライパンが焦げ付きやすい場合はサラダ油を足してください。

※肉や魚介類はあらかじめ処理をしてありますので、十分に加熱してお召し上がりください。
※肉や魚介類のパック内に調味液が溜まる場合がありますので、液を切ってから調理してください。
※ぶなしめじに白い綿状の菌糸が発生する場合がありますが、これはきのこの一部なので食べても害はありません。
※調理の際は、やけどやけがにご注意ください。

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